¡Deliciosa tarta de queso con espiral de fresa!

Ingredientes:

1 1/2 tazas de migas de galleta Graham
1/4 de taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes
1/2 taza de crema agria
1/4 de taza de crema pesada
1 taza de puré de fresa
Fresas frescas para guarnición

Direcciones:

Precalentar el horno a 325°F (163°C). Engrasa una sartén de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, combina migas de galleta graham, 1/4 de taza de azúcar y mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de la sartén preparada.
En un gran tazón de mezcla, bate el queso crema y 1 taza de azúcar hasta que se quede suave. Añade extracto de vainilla, luego bate en huevos uno a la vez. Mezcla en crema agria y crema pesada hasta estar bien combinada.
Vierte la mitad de la mezcla de queso crema sobre la corteza. Prepara rebanadas de fresa. Llovizna la mitad del puré de fresa sobre el relleno. Remolino con un cuchillo para crear un efecto mármol.
Vierte el resto de la mezcla de queso crema sobre la primera capa. Llovizna el puré de fresa restante encima y remolino con un cuchillo.
Hornear durante 55-60 minutos, o hasta que el centro esté establecido. Apaga el horno y deja que la tarta de queso se enfríe en el horno con la puerta ligeramente abierta durante 1 hora.
Eliminar del horno y refrigerar durante al menos 4 horas o durante la noche.
Antes de servir, decorar con fresas frescas.
Tiempo de preparación: 20 minutos |
Tiempo de Cocción: 60 minutos |
Tiempo total: 5 horas (incluyendo enfriamiento y enfriamiento)