Elegante tarta de queso con nueces caramelo
Ingredientes:
1 1/2 tazas de migas de galleta Graham
1/4 de taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
24 oz de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar granulada
3 huevos grandes
1 taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de nueces, picadas
1 taza de salsa de caramelo
Crema batida para cubierta
Extra nueces pacanas para adornar
Direcciones:
– Precalentar el horno a 325°F (163°C). Engrasa una sartén de 9 pulgadas.
– En un tazón mediano, combina migas de galleta graham, 1/4 de taza de azúcar y mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de la sartén preparada.
– En un tazón grande, bate el queso crema y 1 taza de azúcar hasta que quede suave. Añade huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Mezcla en crema agria y extracto de vainilla hasta estar bien combinado. Revuelve las nueces picadas.
– Vierte la mezcla de queso crema sobre la corteza en la sartén de primavera. Hornear durante 60-70 minutos, o hasta que el centro esté establecido.
– Eliminar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar durante al menos 4 horas o durante la noche.
– Antes de servir, supere la tarta de queso con salsa de caramelo, crema batida y nueces extra.
